水果老虎机:升级后的食品安全印章仍有改进空间

这是全国首个以“食品安全印章”为主要内容的监管性法律文件。类纠纷难以界定食品被污染环节、责任无法确定的局面。首次提出可多次使用的“食品安全印章”的定义。餐饮外卖食品使用“食品安全印章”，倡导第三方平台提供商实行网上食品交易第一责任制。同时，上海还出台了《关于在全市食品配送标准中提倡使用食品安全印章的指导意见》，指导食品配送纠纷的处理。目前，智能印章已在浦东陆家嘴商务区试点，即食品安全印章3.0。

这个3.0版的“食品安全印章”可以回收利用，将物联网技术与移动互联网相结合。在为顾客提供食品安全的同时，它还可以“读出”封口和未封口的位置和时间。也就是说，这种新型的数字化工具不仅可以减少配送过程中可能出现的食品污染问题，还可以实现外卖食品可追溯的新功能，保证外卖食品配送全过程的安全。当然，外卖食品的安全性并不是一个“安全印章”，可以坐以待毙，一劳永逸。如果外卖食品本身存在质量问题，在其上盖上“安全印章”无异于“把问题封在饭盒里”。

升级后的食品安全印章仍有改进空间。也要从制度上加大对网络点菜行业的严格监督管理，形成长效机制。但至少我们看到，在面对具体问题时，政府部门并不仅仅是要求平台和企业加大压力，而是有制度设计、监管措施、配套措施，并不断完善，最终形成平台和企业。“敢违”、“不能违”、“不想违”的有效机制。这种积极的态度是政府监督服务的优美姿态。